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Ingredients
250g de pleurotes
1 botte de persil
3 gousses d'ail
3 CAS d'huile ou 50g de beurre
Sel et poivre
Preparation
Etape 1
Faire chauffer l'huile ou le beurre dans un poêle et y faire revenir l'ail haché.
Etape 2
Effilocher les pleurotes à la main afin d'obtenir des morceaux assez fins.
Etape 3
Ajouter les pleurotes et les faire revenir à feu moyen pendant 10 min.
Etape 4
Ajouter le persil haché et saler. Servir chaud.
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